酱烧小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  小黄鱼去头去内脏洗净，加入味达美臻品料酒 1大勺，盐半中勺，抓匀腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  葱切末、蒜切末、姜切末

• 步骤 4：

  

  取一个碗调酱汁：加入葱伴侣六月香豆瓣酱1大勺+味达美味极鲜酱油2大勺+白糖1中勺+盐1小勺+水小半碗，搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒入比炒菜多一倍的食用油烧热，放入小黄鱼，小火煎至表面金黄色

• 步骤 6：

  

  盛出备用

• 步骤 7：

  

  原锅留底油，放入葱姜蒜炒出香味

• 步骤 8：

  

  再倒入刚才调好的酱汁

• 步骤 9：

  

  等酱汁煮开后，放入煎好的小黄鱼

• 步骤 10：

  

  转大火收汁即可

• 步骤 11：

  

  成品图

• 步骤 12：

  

  图二

• 步骤 13：

  

  图三