茼蒿小豆腐 by 婧家小厨 - 菜谱

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浏览 401864 收藏 6040 时间 10分钟左右切墩(初级)

如果能吃辣，在吃的时候，可以在菜里加入辣椒丝点缀一下，再滴少许辣椒油，味道会更香。

婧家小厨 2019年02月21日发布

老豆腐又叫北豆腐，也叫卤水豆腐，相对嫩豆腐来说颜色发黄，质地更紧密，口感更扎实一些，因为不易碎，所以适合炒制。而茼蒿有清血、养心、润肺的功效，两者结合清淡爽口，安心气，在初春时节吃最为润燥。

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