虾皮烧冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜去皮切成厚块

• 步骤 2：

  

  虾皮用料酒和水浸泡10分钟

• 步骤 3：

  

  将姜末和蒜末炒香

• 步骤 4：

  

  放入冬瓜翻炒

• 步骤 5：

  

  加入清水和虾

• 步骤 6：

  

  盖盖煮2分钟

• 步骤 7：

  

  开盖后加入适量的盐和鸡精拌匀

• 步骤 8：

  

  加入适量的水淀粉，让汤浓稠起来

• 步骤 9：

  

  装盘上桌