西芹墨鱼仔的做法步骤

• 步骤 1：

  把墨鱼洗净，切块后加入生粉，蛋清，盐拌匀备用，

• 步骤 2：

  西芹切小段，泡萝卜切粒;

• 步骤 3：

  锅放油烧热后，倒入泡菜翻炒，加入姜粒，炒香后下墨鱼仔，翻炒几下后墨鱼表面变白。

• 步骤 4：

  放一勺豆瓣酱，调味;

• 步骤 5：

  倒入西芹，泡辣椒，炒，再加盐，葱段，调味起锅。