葱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、 鸡肉洗干净后，去除掉多余部位，用盐和白胡椒腌制2小时以上

• 步骤 2：

  

  2、 盘子底部铺满葱与姜

• 步骤 3：

  

  3、 将腌制好的鸡放到盘中，葱姜的用量要根据鸡的大小酌情增减

• 步骤 4：

  

  4、 多功能锅深锅中加入水，放入蒸架。将鸡放到锅中

• 步骤 5：

  

  5、 这里提示一点，要注意一下你的深锅与蒸架是否可以驾驭你买来的鸡，不足够深的话，没办法盖上盖子就尴尬了，大火蒸制25-30分钟

• 步骤 6：

  

  6、 制作葱油汁，蒜与从切成末，用油爆香后加一点点生抽

• 步骤 7：

  

  7、 蒸熟的鸡切成块，撒上葱油汁即可