海苔肉松纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有的食材都准备好

• 步骤 2：

  

  蛋白与蛋黄分离 在蛋黄中加入牛奶和烘焙用油搅拌均匀 筛入低筋粉 翻拌细腻至无颗粒状态

• 步骤 3：

  

  翻三次 将细砂糖放入蛋白中 用浩诗无线打蛋器 打发蛋白 至提起打蛋器出现小尖角状态 ，四个鸡蛋出现 这样的状态不到两分钟就可以啦

• 步骤 4：

  

  取三分之一的蛋白霜，放入蛋黄糊当中 翻拌均匀 ，再将蛋黄糊倒回蛋白霜中 翻拌或者切拌成无颗粒的蛋糕糊

• 步骤 5：

  

  将海苔肉松倒入蛋糕糊中 ，略微翻拌

• 步骤 6：

  

  将蛋糕糊倒入小纸杯中 ，表面上少许的海苔碎

• 步骤 7：

  

  烤箱上下火160度 ，下层烘烤40分钟左右 ，不想上色太深就加锡纸

• 步骤 8：

  

  好吃的蛋糕就好啦

• 步骤 9：

  

  依然是细腻有湿润的口感