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烤豆腐收藏
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所需食材
- 老豆腐 1块
- 耗油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
烤豆腐的做法步骤
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步骤 1：
先把豆腐切成薄片。
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步骤 2：
然后放入烤盘码好。
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步骤 3：
耗油，老抽，生抽，盐，适量水，油调成汁。
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步骤 4：
然后把调好的汁均匀的刷在豆腐上。
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步骤 5：
然后放入提前预热好的烤箱中下层，以上下火，200度，烤十分钟左右。
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步骤 6：
注意根据自己烤箱的实际温度进行调整。
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步骤 7：
出炉， 装盘，再撒点小葱末，开动吧。
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步骤 8：
成品图
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步骤 9：
成品图
小贴士
各家的烤箱温度都不相同，请根据实际情况进行调整。
豆腐是中国的传统食品，味美而养生。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。而烤豆腐是云南石屏特色风味，现在早已声名远扬海外。制作原料有豆腐、食盐、橄榄油等。卤好后贴于敷油的锅壁，两面烤黄即可。今天我们就来做一款简简单单的烤豆腐，别具风味。
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