乡巴佬卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡蛋冷水下锅，水开锅煮五分钟

• 步骤 2：

  

  鸡蛋煮熟后放入冷水，剥皮，放入砂锅中备用

• 步骤 3：

  

  准备老抽2勺、生抽3勺、花椒、八角、香叶、小茴香等香料，加入冰糖一把。可是根据个人喜好适当放干辣椒、姜片、料酒。

• 步骤 4：

  

  加入纯净水，完全没过鸡蛋

• 步骤 5：

  

  大火煮开转小火，再煮10分钟，放凉开吃。快去试一下吧！