卤汁小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好配料，使他更加入味，除了市场上买来的卤粉以外。需要准备这些调料。

• 步骤 2：

  

  小龙虾去头。用牙刷挨着刷进去，剔除虾线。用清水反复洗净哦。

• 步骤 3：

  

  锅里准备好卤粉。

• 步骤 4：

  

  再放入刚才准备好的调料搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入。适量的清水。大火把这个卤水熬开。

• 步骤 6：

  

  锅里放少许色拉油。把小龙虾放进去。略为炸变色，捞出来备用。

• 步骤 7：

  

  小龙虾放进卤水里。再一次煮开

• 步骤 8：

  

  煮开以后，转中火再煮十分钟。把小龙虾捞出来。

• 步骤 9：

  

  小龙虾放进一个大盘子里面，让它冷却。冷却后的小龙虾。肉质。鲜嫩。

• 步骤 10：

  

  再把小龙虾再次倒进锅里煮15分钟。然后关火，让他在这个卤水里浸泡。泡的时间越长越入味。试下味道，缺盐味的话，我们加一些盐就可以了。要吃的时候把它捞出来即可。

• 步骤 11：

  

  一道大排档风格的夜宵做制作完成。