line 家族布朗熊兄妹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉、糖、酵母、水、奶粉入盆

• 步骤 2：

  

  揉成光滑面团

• 步骤 3：

  

  取80克面团加入4克可可粉揉匀

• 步骤 4：

  

  揉好的样子

• 步骤 5：

  

  再取60克面团加入剩下的2克可可粉揉匀

• 步骤 6：

  

  揉好的深浅两个面团

• 步骤 7：

  

  把深色面团分出6克小面团后等分成每个约40克的2个面团，浅色面团分出4克后也分成每个约30克面团，大面团就是熊的脸，小的就是熊的耳朵

• 步骤 8：

  

  熊脸揉匀后滚圆

• 步骤 9：

  

  耳朵分成2份后揉圆

• 步骤 10：

  

  对半切开成4个，这就是2个深色熊的耳朵

• 步骤 11：

  

  沾水后粘在熊上

• 步骤 12：

  

  浅色面团也是一样操作，依次完成所有面团

• 步骤 13：

  

  取10克白色面团擀开用小号裱花嘴压出圆形面片

• 步骤 14：

  

  用擀面杖稍微擀长，一会装饰脸上

• 步骤 15：

  

  13步余下的白色面团加入红曲粉揉匀

• 步骤 16：

  

  切去两侧边后切出2个长方形面片

• 步骤 17：

  

  用筷子中间夹一下成蝴蝶结状

• 步骤 18：

  

  2克白色面团加入南瓜粉揉匀，揪出4个稍大和4个稍小的面团揉圆装饰耳朵上

• 步骤 19：

  

  白色面片沾水贴在脸上，浅色熊妹妹装饰上红色蝴蝶结，黄色面团稍微压扁后对应熊大小粘在熊耳朵上，现在天气热室温发酵就可以了，发到1.5倍大后冷水上锅，大火上气后改中火蒸10分钟后关火，5分钟后开盖，凉后用可可粉加水调糊后画上眼睛鼻子和嘴巴

• 步骤 20：

  

  萌萌哒！

• 步骤 21：

  

  这是网上原图

• 步骤 22：

  

  这是很久以前做的加了红色面团放在耳朵装饰也好看，脸上加了南瓜面团装饰