红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄洗净，焯水

• 步骤 2：

  

  下油，小火将葱姜桂皮香叶八角炒香，放入10颗左右冰糖，炒至冰糖融化并冒白烟即可下入猪蹄

• 步骤 3：

  

  下入猪蹄翻炒加入生抽蚝油，使猪蹄均匀上色

• 步骤 4：

  

  加热水煮开

• 步骤 5：

  

  煮开后，倒入小锅小火煮半小时

• 步骤 6：

  

  猪蹄酥烂后加入土豆（也可以不加）

• 步骤 7：

  

  完工