干煸杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇手撕成丝，调料准备好

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇用开水汤煮一下，水开后两三分钟就好，然后挤干水分备用

• 步骤 3：

  

  大概五茶勺油，也可以根据自己习惯，油加热，放入花椒煸香

• 步骤 4：

  

  煸香花椒关火，放辣椒面和蒜片，这样辣椒面和蒜不会糊，翻炒一下加入杏鲍菇

• 步骤 5：

  

  加入杏鲍菇丝后开火，翻炒几下，加两茶勺醋

• 步骤 6：

  

  加半茶勺酱油，加每一步调料要伴随着翻炒

• 步骤 7：

  

  加半茶勺砂糖

• 步骤 8：

  

  加半茶勺盐，盐的量可以根据口味去调整

• 步骤 9：

  

  很少的十三香粉末，大概四分之一茶勺

• 步骤 10：

  

  调料都加好，翻炒均匀就可以出锅了，再撒上熟的白芝麻，超香