草莓舒芙蕾松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋分离蛋清蛋黄

• 步骤 2：

  

  2个蛋黄打散

• 步骤 3：

  

  加入20g牛奶搅拌好 加入25g低筋面粉

• 步骤 4：

  

  Z字型搅拌 不要打圈圈

• 步骤 5：

  

  蛋清分三次加入白砂糖（什么状态下加入白砂糖 可以参照我前面的蛋糕教程）

• 步骤 6：

  

  蛋清打发到呈现直立的小尖角

• 步骤 7：

  

  蛋清分三次加入到蛋黄糊

• 步骤 8：

  

  由下至上轻轻翻动均匀

• 步骤 9：

  

  没有裱花袋就找个中号密封袋 把搅拌好的面糊放入其中一遍角落 装好后剪出斜面小口

• 步骤 10：

  

  将面糊挤入不粘锅中开 小火

• 步骤 11：

  

  2分布在左右翻面

• 步骤 12：

  

  翻面后旁边给一丢丢水盖上盖子2分钟

• 步骤 13：

  

  巧克力酱加入牛奶加热搅拌均匀备用

• 步骤 14：

  

  出锅摆上草莓将巧克力淋上去（巧克力酱可以换成蜂蜜）

• 步骤 15：

  

  可以加上几颗MS巧克力豆 做好多舒芙蕾端在手上晃动一下“duang duang”的完美