台湾卤肉饭 超级简单的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切丁，加油煸炒

• 步骤 2：

  

  调碗酱汁，甜面酱（没有换成黄豆酱也行）2勺，蚝油一勺，生抽一勺，洋葱一个，蒜末姜末适量，鸡精适量。

• 步骤 3：

  

  倒入肉里 一起煸炒

• 步骤 4：

  

  多加热水 撇出浮末 加个大料，几颗花椒，盖盖子，小火炖30分钟，自己尝尝咸淡，一般不用加盐，因为酱咸

• 步骤 5：

  

  倒入土豆小块 继续炖10分钟 收汤

• 步骤 6：

  

  最后加入点 淀粉水 让汤汁粘稠

• 步骤 7：

  

  出锅 爱吃香菜就加 爱吃辣就加小米辣

• 步骤 8：

  

  烫点西兰花，煮个鸡蛋，简单又省事的卤肉饭做好