软烂入味的下酒卤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主食材备好

• 步骤 2：

  

  猪蹄入锅中，加水

• 步骤 3：

  

  煮沸后五分钟关火，倒掉水和浮沫

• 步骤 4：

  

  另起一锅，入油，入冰糖小火炒糖色，出色入猪蹄翻炒

• 步骤 5：

  

  入香料翻炒三分钟

• 步骤 6：

  

  转大火，入温开水，加入葱段，料酒

• 步骤 7：

  

  入老抽

• 步骤 8：

  

  入生抽，食盐盖锅焖炖约40分钟

• 步骤 9：

  

  关火焖十分钟，起锅

• 步骤 10：

  

  入碗

• 步骤 11：

  

  软烂弹牙

• 步骤 12：

  

  微辣，香而不腻

• 步骤 13：

  

  夏天配啤酒吧

• 步骤 14：

  

  美味

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图