节后清清肠胃，芹菜炒腐竹安排上！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把干腐竹放入凉水里，浸泡一夜，把腐竹泡发。

• 步骤 2：

  

  芹菜洗净切段，腐竹切成菱形，大蒜和姜去皮切成片；

• 步骤 3：

  

  锅里烧开水，下去芹菜段焯水1分钟，捞出过凉水备用

• 步骤 4：

  

  炒锅里热油，下姜蒜片爆香

• 步骤 5：

  

  倒入腐竹炒熟

• 步骤 6：

  

  加入芹菜翻炒

• 步骤 7：

  

  加入1勺生抽

• 步骤 8：

  

  再加1勺蚝油、炒1分钟后即可出锅。

• 步骤 9：

  

  简单快手，青翠嫩鲜～

• 步骤 10：

  

  好吃又解腻！