营养倍增-清蒸鱼片蒸蛋❗️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鱼片。

• 步骤 2：

  

  加入盐、胡椒粉、太太乐料酒。

• 步骤 3：

  

  拌匀腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋放入碗中。

• 步骤 5：

  

  加入少许盐，再加入2倍温水，充分打匀。

• 步骤 6：

  

  蛋液过滤后放入大碗中，将深碗包上保鲜膜，用牙签扎一些小洞，放入锅中蒸10分钟。

• 步骤 7：

  

  此时蛋液已经凝固，在表面平铺上鱼片，继续蒸8分钟左右。

• 步骤 8：

  

  取出蒸好的蛋羹。

• 步骤 9：

  

  淋入少许太太乐白灼汁。

• 步骤 10：

  

  浇上热油。

• 步骤 11：

  

  清蒸鱼片蒸蛋就做好了！

• 步骤 12：

  

  嫩滑的蛋羹，加上鱼片营养倍增，口感鲜美，肉质细嫩，营养价值颇高！