喜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中加入3个鸡蛋。

• 步骤 2：

  

  依次加入白糖，花生油，酵母。

• 步骤 3：

  

  搅拌至没有干面粉，揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。

• 步骤 4：

  

  饧好的面团在案板上揉一揉排气。

• 步骤 5：

  

  切成大小均匀的剂子。

• 步骤 6：

  

  将剂子揉成馒头状再按扁。

• 步骤 7：

  

  将面饼坯放入平底不粘锅中，小火慢烙，一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。