小米红豆糕 粗粮细做杂粮糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米洗净后加少许水和两勺白糖拌匀，上锅蒸30分钟。

• 步骤 2：

  

  家里有蜜红豆就直接用了，把它淘洗两三遍不会那么甜到腻。滤干水分备用。

• 步骤 3：

  

  粉与水，糖一起拌成粉浆。

• 步骤 4：

  

  蒸好的小米摊凉。

• 步骤 5：

  

  把粉浆一分为二，各自拌入蜜豆和小米。

• 步骤 6：

  

  烧一锅水上汽，用个容器（不用涂油）来蒸糕。第一层倒入一半的小米浆，蒸5分钟。

• 步骤 7：

  

  倒入全部字红豆浆，这次因为要多些蒸8分钟。

• 步骤 8：

  

  最后倒入剩下的小米浆，再次蒸12分钟。

• 步骤 9：

  

  杂粮糕就蒸好了。

• 步骤 10：

  

  待完全冷却后就能轻松脱模了。

• 步骤 11：

  

  切开来看看。我的料放得比较多，可以酌情增减。

• 步骤 12：

  

  成品，开吃吧！