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杏仁瘦肉蜜枣煲收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 瘦猪肉（最好带点瘦筋）300克
- 蜜枣8个
- 杏仁10克
- 盐
杏仁瘦肉蜜枣煲的做法步骤
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步骤 1：
瘦猪肉切成块，杏仁洗净。
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步骤 2：
肉焯水后过凉水沥干血水。
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步骤 3：
把肉、蜜枣、杏仁统放入一陶罐，注入适量的水。
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步骤 4：
先大火烧开，再除去表面血水泡， 小火煲，中途不开盖加水，直至食材熟。关火前加盐调味
儿子感冒了，精神胃口都不如从前好，还不停咳嗽。婆婆说，你不是营养师吗？正是你学以致用的时候。赶紧翻出从前的学习笔记，找到了这道杏仁瘦肉蜜枣煲。杏仁瘦肉蜜枣煲主要功能清润肺部、滑润痰涎，增加体力。当然药还是要坚持吃的,食补只起辅助作用。猪肉可以助长药力，调和口味。因为儿子2点钟之前上学，汤只煲了一个半小时，不过味道全已出来了。
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