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豆瓣炒茄子 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机收藏
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所需食材
- 大茄子 1根
- 青椒 2个
- 冰糖 2颗
- 豆瓣 10克
- 花椒油 10克
- 生抽 20克
- 油 60克
豆瓣炒茄子 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤
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步骤 1：
安装搅拌钩，主锅放入豆瓣和油，先用3分钟/120度/速度L爆香。
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步骤 2：
放入茄子，青椒，生抽，冰糖，设置5分钟/105度/速度L。
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步骤 3：
结束后即可享用。
豆瓣酱炒茄子是由茄子、豆瓣酱等为主要食材，以青椒、蒜瓣、生姜等作为辅料做成的一道菜品，口味香辣，属于家常菜。
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