虾仁炒西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲜虾洗净，剥壳，去虾线。 用白胡椒粉，料酒，生抽腌制片刻。

• 步骤 2：

  

  西兰花切小块，清洗干净。

• 步骤 3：

  

  烧开一锅水，加入适量的植物油，盐，放入切好的西兰花，看见西兰花稍稍变色就捞出。

• 步骤 4：

  

  冲冷水，沥干水份。

• 步骤 5：

  

  热锅倒油，加入蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至变色。

• 步骤 6：

  

  加入焯熟的西兰花。

• 步骤 7：

  

  加入适量盐，糖，翻炒均匀，加入适量水淀粉勾薄芡，快速翻炒均匀，即可出锅。

• 步骤 8：

  

  成品。