一虾三吃～超详细步骤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取新鲜明虾

• 步骤 2：

  

  去壳去肠去虾线，虾头留下来洗净，用厨房纸控干水份。虾肉虾头分开装盘备用。

• 步骤 3：

  

  油锅烧热，倒入虾头，炸至焦脆

• 步骤 4：

  

  用滤网将油和虾头分离出

• 步骤 5：

  

  虾油红油油

• 步骤 6：

  

  油炸原味虾头出锅！咬下去脆脆的香香的，一个人可以吃掉一盘，作为零食或者下酒菜都是非常不错的哦！

• 步骤 7：

  

  虾油装碗备用，吃不完的盖上保鲜膜放冷藏，可以煮粥炒饭，补钙佳品！我是经常用虾油给宝宝煮粥，放点青菜在粥里同煮，宝宝非常爱吃！

• 步骤 8：

  

  炒一碗虾油卤肉丁蛋炒饭

• 步骤 9：

  

  宝宝可以全部吃完，我被惊呆了！

• 步骤 10：

  

  隔屏也闻到香味了吧？

• 步骤 11：

  

  准备新鲜芦笋，洗净

• 步骤 12：

  

  芦笋洗净切段，葱切末，姜切末。姜末+葱白末+凉白开浸泡10分钟，成为葱姜水，备用

• 步骤 13：

  

  肥瘦猪肉用厨师机搅碎，我是用的Gourmetmaxx 多功能炒菜机，20秒搞定

• 步骤 14：

  

  将虾肉和芦笋放入Gourmetmaxx 厨师机中，设置10秒

• 步骤 15：

  

  10秒够了哦

• 步骤 16：

  

  搅碎

• 步骤 17：

  

  猪肉糜和虾肉芦笋糜混合，装入干净盆中

• 步骤 18：

  

  磕入鸡蛋2个，调入淀粉，胡椒粉，盐，生抽，葱花

• 步骤 19：

  

  朝一个方向搅拌至上劲，待搅拌至觉得有点干时，慢慢注入少量葱姜水，再次朝一个方向搅拌，直到肉馅饱满的吸收水份，就可以停止加入葱姜水，将肉馅放入冷冻15分钟，包馄饨时备用。

• 步骤 20：

  

  将肉馅适量放入馄饨皮中间

• 步骤 21：

  

  轻轻捏拢即可

• 步骤 22：

  

  包好所有，吃不完放冷冻保存。

• 步骤 23：

  

  锅内水烧开，下入馄饨，丢少许紫菜，滴入几滴虾油

• 步骤 24：

  

  煮至馄饨浮起，调入少许盐开吃！不需要放更多调料，非常鲜！

• 步骤 25：

  

  咬一口，嫩滑的鲜虾肉馅，太爽了！

• 步骤 26：

  

  再来提醒一下，宝宝绝对爱吃！反正我家宝宝一次可以吃8个，哇塞，这么大一个呢！

• 步骤 27：

  

  大家学会了吗？其实，很简单，是我比较啰嗦罢了，哈哈！

• 步骤 28：

  

  炒饭！

• 步骤 29：

  

  一虾三吃：原味酥脆虾头，虾油蛋炒饭，鲜虾芦笋馄饨！