酸辣凉拌米线的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄去皮切块，翻炒出汁加入一碗清水，煮开后放凉备用。

• 步骤 2：

  

  沸水下姜片、酥肉、米线，煮熟后捞出。

• 步骤 3：

  

  煮好的米线放上葱花、香菜、蒜末、小米椒。

• 步骤 4：

  

  倒入放凉的番茄水。

• 步骤 5：

  

  加一勺生抽、蚝油，以及适量盐、味精、白糖。

• 步骤 6：

  

  撒一点白芝麻、黄飞红五香花生，两勺油辣子。

• 步骤 7：

  

  加入柠檬片。

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀即可。

• 步骤 9：

  

  开吃啦。