麻辣牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材:辣椒剪丝洗一下，芝麻炒熟。牛肉提前煮好切条。其它如图。

• 步骤 2：

  

  油烧热下八角，山奈，桂平，香叶，花椒姜米爆香。

• 步骤 3：

  

  爆香后下牛肉条，炒干水分。

• 步骤 4：

  

  炒干水分后下辣椒翻炒。

• 步骤 5：

  

  翻炒后调味，加一点盐，一点老抽，白糖，鸡精翻炒后加入辣椒面。

• 步骤 6：

  

  最后倒入芝麻起锅。

• 步骤 7：

  

  即可当零食，也能当下酒菜。