培根芝士焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  部分食材。蔬菜丁和西兰花焯水2分钟捞出备用。蔬菜焯水妙招：水中放少许盐和几滴油，水开后放蔬菜，2分钟捞出。这样蔬菜可以保持鲜艳的颜色，西兰花焯好后放一点盐腌制。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋搅散备用。

• 步骤 3：

  

  炒锅中放油，放蒜煸出香味，放培根片爆炒，不爱吃蒜的把蒜煸完后捞出。油要多放点。

• 步骤 4：

  

  放洋葱煸炒。

• 步骤 5：

  

  放蔬菜丁煸炒。

• 步骤 6：

  

  放米饭煸炒。

• 步骤 7：

  

  倒入鸡蛋液，炒匀，要雨露均沾。

• 步骤 8：

  

  放入番茄酱、耗油、盐、黑胡椒粉炒匀。

• 步骤 9：

  

  这样的就可以啦。

• 步骤 10：

  

  装盘。

• 步骤 11：

  

  撒上芝士碎。自家做的就是好呀，想放多少芝士就放多少。

• 步骤 12：

  

  放入烤箱中层，上下盘220℃，8分钟。在上盘220℃，3分钟上色。

• 步骤 13：

  

  出炉，放些焯好水的西兰花，开动吧。配上西兰花非常解腻。

• 步骤 14：

  

  拉丝。