山西特色面食（剪刀面）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把青菜叶洗干净准备打汁

• 步骤 2：

  

  盆中放入适量的面粉，加入打好的青菜汁，开始揉面

• 步骤 3：

  

  把面揉得硬一些，吃起来弹性更好，揉好啦

• 步骤 4：

  

  起锅烧水，水开了，用剪刀✂剪下面团，喜欢吃弹性好一些的，剪大一点，下锅煮熟，像图上一样

• 步骤 5：

  

  煮熟捞出，准备调料去

• 步骤 6：

  

  加入香菜叶，葱花，自制油泼辣子，酱油，醋，一起搅拌均匀，即可开吃啦！