翻车了｜打个盹差点烤糊的水立方吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外所有食材全部放进厨师机，揉出粗膜，放入软化好的黄油，揉出手套膜

• 步骤 2：

  

  揉好的面团不用发酵，分成均等的2份整成圆形盖上保鲜膜松弛10分钟 取出松弛好的面团用手轻轻按压排气，擀成长舌状，翻面再次擀成长舌状，下面用手按压撑开从上往下卷起来，放入吐司模具

• 步骤 3：

  

  模具放在温度35度湿度80度的环境下发酵至8分满

• 步骤 4：

  

  发酵好的吐司盖上盖子，放入预热好的K5烤箱，上火220度下火160°度烤制30钟就可以出炉啦