快手菜：红烧鲍鱼鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜鲍鱼把肠去掉 洗干净 鲍鱼壳用刷子刷干净 鲍鱼肉切花。处理好后淋上料酒和姜丝 盐腌制片刻

• 步骤 2：

  

  鸡肉切块

• 步骤 3：

  

  1 热锅烧油炒姜丝 把鸡肉倒进去翻炒 致批微黄 把鲍鱼倒进去 淋上生抽 红烧酱油 五颗冰糖 翻炒均匀 倒入开水没过鸡肉即可 2 闷15分钟翻炒一下 3 大火收汁 撒少许鸡精调味即可出锅

• 步骤 4：

  

  出锅了