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步骤 1:
上材料,红椒是上次做饭剩下的半个,今天就把它处理了,免得浪费了。
步骤 2:
洗净切丝。
步骤 3:
锅烧热倒油。
步骤 4:
倒入红椒翻炒。
步骤 5:
撒入研磨黑胡椒继续翻炒,变软后起锅盛盘备用。
步骤 6:
继续锅内倒入一点点油,放入培根。培根自带油汁,不需要要太多油。培根煎至变色打卷后起锅盛盘备用。
步骤 7:
继续用锅内剩下的带有培根香味的油煎鸡蛋,可以撒入一点点盐。煎熟后起锅盛盘备用。
步骤 8:
准备开夹。
步骤 9:
在一片吐司上放上刚刚做好的材料,先后顺序都可以随意,看自己喜欢。
步骤 10:
最后盖上另一片吐司,压实。用一把锋利的刀切成两半,完成。
吐司我是用面包机烤了一下的,更酥脆,没有面包机想烤一下的话可以用平底锅,不加油小火煎一下。吐司我没有去边,不喜欢可以自己去边。我做的三明治因为放了芝士片就没有另外再加沙拉酱了,低脂一点比较好,如果喜欢的话也可以自己添加各种酱料。我之前还拿青椒、红椒、洋葱全切成丝炒熟夹过三明治,也挺好吃,当然最普遍的就是夹黄瓜、生菜、西红柿,都可以。
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