江西人花样吃粉 之 汤粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备阶段： 1，精肉切丝！善解人意我对于切片也不反对，哈哈哈 2，一人份的米粉（其实就是做大排粉剩下的一点米粉。） 3，土鸡蛋是长图片那个样子的。 4，葱粒，姜丝，蔬菜stand by

• 步骤 2：

  

  我们现在锅里放油，开中火，打散那一颗土鸡蛋，准备烫蛋饼！

• 步骤 3：

  

  蛋饼煎好了！ 对的！第2步和第3步很相似，但是我很负责任的告诉大家，其实他们是不一样的！可能是我喜欢大锅配小碗的构图吧，可爱( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)

• 步骤 4：

  

  煎完蛋饼的锅清洗干净就可以放水，大火煮！ 煮开后依次放入，生姜丝-肉丝-米粉-最后放蔬菜！

• 步骤 5：

  

  烧开后就可以加蛋饼，加调料啦！ 调料就仅需要生抽和盐适量啦！

• 步骤 6：

  

  出锅后加入小葱，这一道老少咸宜，清新淡雅的汤粉就制作完成了。