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步骤 1:
细砂糖加入面粉中搅拌均匀 酵母先用10g温水醒一醒
步骤 2:
将酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
步骤 3:
将牛奶慢慢加入 用筷子搅拌成絮状
步骤 4:
将面团放在案板上使劲揉搓
步骤 5:
揉至表面光滑无毛孔
步骤 6:
揉好的面团放入盆中 盖上保鲜膜放至温暖处发酵
步骤 7:
发酵至2倍大 拉开面团呈蜂窝状
步骤 8:
将面团取出 放在案板上重新排气揉圆
步骤 9:
面团搓成长条 切开无毛孔
步骤 10:
取10g面团加入草莓粉揉成粉色 5g面团3个分别加入竹炭粉、南瓜粉、蝶豆花粉揉至均匀光滑 颜色如图所示 剩下的白色面团分成8份
步骤 11:
取一个白色面团 揉圆收口后拉掉多余的面团 做成耳朵和嘴巴部分
步骤 12:
取粉色面团做成耳廓部分
步骤 13:
用蓝色和白色面团做成眼睛 粉色面团做鼻子和腮红
步骤 14:
用黄色面团做成月亮形状放在额头 黑色面团做眉毛和嘴巴
步骤 15:
最后用黑色面团做好胡子就完成啦
步骤 16:
依次做好放入蒸笼
步骤 17:
我用的是一次发酵法 冷水上锅大火蒸15分钟闷2分钟
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