爆炒鱿鱼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼干先用水浸泡15分钟，然后洗干净，用刀切成细条状

• 步骤 2：

  

  把配料准备好，姜切丝，蒜头去皮拍碎，小米椒切圈，芹菜切段

• 步骤 3：

  

  多功能锅通电，倒入玉米油烧热后下姜丝，蒜头，小米椒爆香

• 步骤 4：

  

  加入鱿鱼干炒一会

• 步骤 5：

  

  倒入一勺料酒(去除腥味)，快速翻炒2分钟

• 步骤 6：

  

  再加入芹菜段和1勺生抽，适量的盐

• 步骤 7：

  

  炒均匀即可

• 步骤 8：

  

  成品图