螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材；

• 步骤 2：

  

  将咖喱块切成小粒，提前用两汤匙开水泡着备用；

• 步骤 3：

  

  将螃蟹全部切开成两半，去除内脏，用流水冲洗泥沙，蟹脚用剪刀剪去一半；

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜全部洗好切好备用，辣椒的用量根据口味来放；

• 步骤 5：

  

  热锅倒入葵花籽油；

• 步骤 6：

  

  将葱、姜、蒜、辣椒倒入锅中，小火炒香；

• 步骤 7：

  

  放入螃蟹和洋葱，螃蟹一个个摆入锅中，保持中火，盖锅盖焖一会儿；

• 步骤 8：

  

   等螃蟹变红，放入咖喱翻炒；

• 步骤 9：

  

  淋入适量料酒，撒上葱花即可。