冬至吃饺子～芹菜肉水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  

  后腿肉剁成肉馅，葱姜剁成末，加入两勺食用盐。

• 步骤 3：

  

  一勺鸡粉，一勺十三香粉。

• 步骤 4：

  

  加入一勺老抽，一勺生抽，然后把肉馅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  

  芹菜摘洗干净，切成末，放入锅中焯水。

• 步骤 6：

  

  把芹菜末控干水份，加入调好的肉馅中。

• 步骤 7：

  

  到拌均匀即成为芹菜肉馅。

• 步骤 8：

  

  面粉加凉水，和成不软不硬的饺子面团。擀成圆形面皮。

• 步骤 9：

  

  包上芹菜肉馅。

• 步骤 10：

  

  包成饺子得形状，摆放整齐。

• 步骤 11：

  

  锅中烧开水，放入饺子煮至浮起，然后点两次凉水，再开锅就熟了。

• 步骤 12：

  

  蘸上点饺子醋，一大碗水饺吃下去，好满足！