软香小松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备并称好备用

• 步骤 2：

  

  分离蛋清与蛋黄

• 步骤 3：

  

  加入10g细砂糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  继续加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  筛入低粉

• 步骤 6：

  

  用Z字型搅拌至面糊无颗粒

• 步骤 7：

  

  加入盐

• 步骤 8：

  

  加入融化的黄油

• 步骤 9：

  

  搅拌至面糊细腻顺滑

• 步骤 10：

  

  蛋清中滴入柠檬汁，加入10g细砂糖进行打发

• 步骤 11：

  

  打发至小弯钩即可

• 步骤 12：

  

  分两次混合蛋黄糊与蛋白霜

• 步骤 13：

  

  锅还未热时勺入面糊

• 步骤 14：

  

  表面出现小气泡了即可翻面

• 步骤 15：

  

  翻面再煎十来秒即可出锅

• 步骤 16：

  

  筛入糖霜，配上应季水果，淋上蜂蜜，当早餐，下午小点心都是非常棒的，

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图