烧饼汤（咸味汤）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的烧饼是软的比较好吃， 吃不完就会变硬咬不动，可以烧汤。 把烧饼晒干或晾干，我家人多用了5张 其实用3张4张，已经能喝2顿了， 烧饼遇水会膨胀，所以要少放， 湿的烧饼要快点吃完，否则会发霉 晒干的烧饼可存放好几个月！

• 步骤 2：

  

  把干烧饼用手掰成小块， 大小不一样没关系的，

• 步骤 3：

  

  鸡蛋，大葱。

• 步骤 4：

  

  大葱切小块，

• 步骤 5：

  

  小青菜洗净备用，

• 步骤 6：

  

  把锅加热烧干，

• 步骤 7：

  

  锅里放适量油烧热，（可以多放）

• 步骤 8：

  

  放大葱煸出香味，

• 步骤 9：

  

  放鸡蛋炒散，不要放盐。

• 步骤 10：

  

  把鸡蛋炒变色，有焦香味，

• 步骤 11：

  

  放酱油，

• 步骤 12：

  

  放烧饼块翻炒，

• 步骤 13：

  

  炒到烧饼有一点糊了就加水， 关火，换锅。（2个人吃就不用换锅）

• 步骤 14：

  

  准备一个大一些的锅，把烧饼倒进去， 倒热水至锅的一半，烧饼多就加水多， 开大火烧开，

• 步骤 15：

  

  放小青菜煮熟，放适量盐。 都熟了就好了。

• 步骤 16：

  

  完成！刚出锅的，冬天来一碗暖暖的。 ^ω^