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步骤 1:
两个面团和好醒发十五分钟
步骤 2:
水油皮20克每个,油酥10克每个,配对站好
步骤 3:
水油皮包好油酥
步骤 4:
拿一个面团擀成牛舌状,从一端卷起
步骤 5:
全部卷好
步骤 6:
擀开再卷好,好可爱呀
步骤 7:
全部擀好,拿保鲜膜盖住
步骤 8:
中间一按,擀成圆饼
步骤 9:
红糖白糖黑芝麻搅匀,放到擀好的皮上,包好
步骤 10:
擀成牛舌状,我喜欢薄薄的皮,所以擀的大一点,刷蛋液撒黑芝麻
步骤 11:
烤箱上下火180度烤15分钟左右,根据自己烤箱脾气,我家小烤箱脾气还算温顺
步骤 12:
稍微放凉,咬一口,真香
步骤 13:
再咬一口,烤制遇热鼓起来了,空心糖饼
步骤 14:
这是上次做的榴莲酥,榴莲太贵这次就不吃了吧
我把猪油换成了花生油,感觉这样香而不腻,最后一张是上次做的榴莲酥,也是这个方子,很酥脆,谢谢支持!
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