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成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 俏浓牛油挞皮 40个
- 牛奶 150克
- 淡奶油 250克
- 细砂糖 40克
- 炼乳 10克
- 蛋黄 5个
- 低筋面粉 20克
成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）的做法步骤
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步骤 1：
第一步 混合：淡奶油+牛奶+糖 加热后（不是烧开）混合——再加入蛋黄炼奶混合——再筛入低粉，混合
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步骤 2：
第二步 放挞水：筛子过筛挞水两遍后放入挞皮。
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步骤 3：
第三步 烤箱烤：预热200度5分钟，上下火220度25分钟，出炉，顺滑甜嫩，入口无形，只留余香！
小贴士
1.挞液一定要过筛2遍，蛋挞才会美观均匀顺滑
2.可以加各种食材做成花式蛋挞，草莓酱，蔓越莓，蓝莓，芒果，黄桃…
3.挞液满一些，蛋挞胖胖的更好吃
制作蛋挞皮太烦，买的蛋挞又不好吃，怎么办？蛋挞皮交给专业的，蛋挞液自己配，这样随手可得的美味就马上到口啦！
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