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步骤 1:
将西芹背部的筋刮掉洗净
步骤 2:
斜刀切成小块
步骤 3:
胡萝卜切成小块
步骤 4:
泡发好的木耳掰成小朵
步骤 5:
锅中水开后加入少许盐和食用油,放入西芹焯水两分钟后捞出过冷水
步骤 6:
胡萝卜和木耳放入锅中焯水两分钟捞出过冷水
步骤 7:
沥干水份
步骤 8:
蒜切片
步骤 9:
一个鸡蛋打散后炒熟盛出
步骤 10:
锅中油热后放入蒜瓣儿炒香
步骤 11:
放入西芹胡萝卜木耳继续翻炒片刻,加入少许盐和生抽
步骤 12:
最后加入鸡蛋翻炒片刻即可出锅
步骤 13:
营养丰富的素菜
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