有颜值又有内涵的紫米夹心华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫米淘洗干净后加入细砂糖适量清水（米面水位大概一厘米左右）电压力锅压半个小时。

• 步骤 2：

  

  盛出晾凉，团成25克左右的团子待用。

• 步骤 3：

  

  将除黄油外的所有材料放入厨师机搅拌缸中，先低速搅拌至没有干粉，再高速搅拌至光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  加入软化的黄油，揉至扩展阶阶段即可。揉圆盖保鲜膜室温发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  晾发酵好的面团取出，排气后分成八等份（每份大概五十五克左右），滚圆盖保鲜膜松弛15分钟左右。

• 步骤 6：

  

  取一松弛好的剂子按扁，用擀面杖擀薄，放入紫米团子，像捏包子一样捏好，收口朝下，全部依次做好，盖保鲜膜醒十分钟。

• 步骤 7：

  

  新思特三明治机插上电源预热一分钟，将醒过的饼坯稍微按扁放入三明治机中。 今天用到的是新思特双盘三明治机，白色简约大方，双盘设计一次可同时烤两个巨省时间，而且受热均匀，成品颜值特好看！

• 步骤 8：

  

  扣上卡扣，大概三分钟左右电源灯熄灭就可以了。

• 步骤 9：

  

  受热均匀，成品特别好看有没有。

• 步骤 10：

  

  表皮酥脆，内馅香甜软糯，巨好吃。

• 步骤 11：

  

  早餐，下午茶都适合。

• 步骤 12：

  

  虽然没有面糊做的口感那么松软，但是更香更有嚼劲，真的非常好吃，赶紧来试一试吧！