芹菜叶鸡蛋早餐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材:芹菜叶一盘，鸡蛋两个，小葱两棵，面粉30克左右，盐2克，

• 步骤 2：

  

  先把芹菜叶开水焯一下，锅里烧开水后直接放入，

• 步骤 3：

  

  芹菜叶子翻动几下烫软

• 步骤 4：

  

  焯水2分钟即可，捞出后清水冲洗两遍，去热，在紧握成菜团，挤出多余水分，

• 步骤 5：

  

  在把芹菜叶子切细碎点，

• 步骤 6：

  

  小葱切成葱花备用。

• 步骤 7：

  

  把芹菜叶碎，葱花放入小盆中，加入面粉，打入鸡蛋，加少许的盐，

• 步骤 8：

  

  可以加小半碗的清水，然后搅拌均匀成糊，

• 步骤 9：

  

  热锅倒入少许的植物油,我用的这个卡特马克的麦饭石炒锅特别赞，采用意大利建筑八角设计，锅深容量大，而且一点都不粘锅，烙饼最好用了。

• 步骤 10：

  

  把菜叶糊糊用勺子舀到锅里，摊成小圆饼

• 步骤 11：

  

  烙至两面金黄即可，大约5-8分钟左右

• 步骤 12：

  

  最后出锅即可，闻着就很清香，芹菜叶早餐饼就可以吃了。，

• 步骤 13：

  

  这样做是不是很简单，剩余的芹菜叶以后别扔了，这样做成小饼可香了！

• 步骤 14：

  

  加点胡萝卜丝会更好吃，搭配豆浆，热粥做早餐是营养美味哦！