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步骤 1:
1、准备好所用的食材,红薯削皮洗干净,生姜削皮洗净,小汤圆提前做好冷冻的,也可以现做,100克糯米粉72克左右热水和成团,搓成小汤圆即可。
步骤 2:
2、把红薯切成小片,生姜也切成片状。
步骤 3:
3、把红枣、红糖、红薯、姜片,清水一起放入奶锅里。
步骤 4:
4、盖好盖子,放入电陶炉上加热煮沸,加热方式不限制,燃气煤气都可以。
步骤 5:
5、约10分钟红薯煮熟以后,放入小汤圆,继续一起熬煮。
步骤 6:
6、煮制小汤圆没有硬心,吃起来Q弹,同时尝尝红糖的甜度是否可口,就可以关火了。
步骤 7:
7、盛入碗里,趁热喝一碗,驱寒暖胃真舒服。
步骤 8:
8、忍不住一次喝了两碗,真好喝。
步骤 9:
9、通络活血。
步骤 10:
10、暖身暖胃。
1、小汤圆可以一次多做点,放入冰箱冷冻保存,随吃随取很方便。2、生姜一定要用老姜,效果更好。和红糖一起搭事半功倍。3、这款红薯汤,适合早晨食用,过了午时不建议喝,早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜之说。
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