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法式奶汁蒜香小天使意面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄油1小块
- 蒜末
- 培根肉
- 面粉
- 鲜奶油
- 干白
- 切碎起司
- 欧西芹(Parsley)
- 黑椒粒
- 盐
- 极细二号意大利面
法式奶汁蒜香小天使意面的做法步骤
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步骤 1：
平底锅烧热下黄油,小火融开後爆香蒜末後再下培根肉丝,至微焦后捞起备用.
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步骤 2：
原锅放约1汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯鲜奶油1杯干白.< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司,黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.
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步骤 3：
另备深锅水,水中加少许盐和油,水煮开后将面成放射线状投入锅中,按外包装指示约二分钟即煮熟.
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步骤 4：
将煮熟的义大利面,放入奶汁白酱一起拌匀,起锅装盘撒培根肉丝,巴西里.
