飘香云吞

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所需食材

  • 猪肉馅 200克
  • 云吞皮 20张
  • 适量
  • 花生酱 2勺
  • 陈醋 半勺
  • 儿童酱油 2勺
  • 热水 2勺
  • 榨菜碎 适量

小贴士

食材
瘦肉 500克 1盐7克 1鸡粉 3克 1 胡椒粉 1克| 葱姜
蒜粉2克1苏打粉4克 冰水200克
步骤
①瘦肉搅碎倒入厨师机里放入全部调料(除冰
水)用厨师机搅拌2分钟后肉泥开始变细腻了
②倒入一半的冰水厨师机继续搅拌2分钟
③倒入剩下的冰水继续搅拌6分钟后肉泥会变成细
腻蓬松的肉腻就可以包了

叫我咩咩酱 2023年07月03日发布
沙县的飘香云吞相信很多人都吃过,香浓的花生酱和鲜美的云吞拌在一起,小朋友也会很喜欢吃,现在就来复刻一下这道美食,在家也能让孩子吃上美味的沙县小吃。这次选用了太太乐的儿童特级酿造酱油,低盐低钠,鲜味不减,入口醇香,用它就不需要放什么鸡精味精啦,孩子吃得更健康。
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