土豆烧土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土鸡三斤左右的一只

• 步骤 2：

  

  我自己破开的，里面的鸡油是不是特别多，足足熬出来一碗呢

• 步骤 3：

  

  把鸡宰小块，冷水下锅，放入料酒，可以稍微多一些，去腥味的

• 步骤 4：

  

  烧烤过滤水

• 步骤 5：

  

  锅里烧油准备好

• 步骤 6：

  

  生姜切片准备好

• 步骤 7：

  

  把鸡倒进锅里翻炒几下，放入生姜片

• 步骤 8：

  

  土豆提前准备好哦

• 步骤 9：

  

  切块

• 步骤 10：

  

  大蒜准备好，

• 步骤 11：

  

  鸡肉大概炒十二分钟到十五分钟左右，放入土豆，翻炒大概5分钟左右，然后加入大蒜

• 步骤 12：

  

  小米辣切断，当然，我爱吃辣的，如果你不喜欢吃辣的可以不用

• 步骤 13：

  

  把小米辣加入进去翻炒两分钟

• 步骤 14：

  

  然后加入水，刚刚没过鸡肉就可以了，这个适合，把所有调料放进去搅拌均匀，盖上盖子，闷大概十五分钟，中间自己搅拌一下，以免粘锅

• 步骤 15：

  

  软硬度还是自己掌握哦，大概就是这样的，我烧的还是比较软了，很香很香哦

• 步骤 16：

  

  撒上一点葱花

• 步骤 17：

  

  来，给你们看看，直接就脱骨了的

• 步骤 18：

  

  特别好吃哦

• 步骤 19：

  

  很香很香哦

• 步骤 20：

  

  看看这鸡油

• 步骤 21：

  

  熬出了整整一碗