下饭菜豆豉鲮鱼油麦菜

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所需食材

  • 油麦菜 250克
  • 豆豉鲮鱼罐头 1个
  • 蒜瓣 4个
  • 干辣椒 5个
  • 食用油 适量
  • 生抽 2勺
  • 适量
  • 鸡精 1勺

小贴士

油麦菜我是直接下锅炒的,也可以把油麦菜先焯水至断生再炒。个人觉得没什么太大出入,就省略了,毕竟下班回来做饭时间比较紧,能快则快!

米拉农家小私厨 2022年06月26日发布
豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

很多年前偶然吃过一次,吃过之后就整个狠狠爱住了!好吃又下饭,尤其天气越来越热,没啥食欲的宝贝们可以试试。做法非常简单,有手就会。
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