香辣鱼头煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这个鱼头15块钱两个买了三个给你们看看还挺大的，估计一顿还吃不完

• 步骤 2：

  

  洗干净里面的黑膜血水全部弄掉，给你们看一下，这个油脂还挺高的，黄色的都是

• 步骤 3：

  

  小火爆香大蒜生姜片放两勺豆瓣酱进去小火炒出红油，还放了新鲜的花椒特别香

• 步骤 4：

  

  加入适量的热水煮一会儿， 加入一勺生抽一勺蚝油一勺老抽 少许糖盐鸡粉调味

• 步骤 5：

  

  把鱼头放进去加入少许干辣椒，能吃辣的辣椒多放一些，盖上锅盖大火煮开以后转中小火慢慢煮

• 步骤 6：

  

  重点来了放一些薄皮青椒或者辣一些的进去这个超级提味儿，也是这道菜的关键家里有酸菜所以也放了一些进去没有可以不放

• 步骤 7：

  

  鱼头快炖好的时候我们把它放入到火锅里面，这样可以慢慢炖，吃完汤还可以放一些蔬菜进去

• 步骤 8：

  

  这样做出来的鱼头汤都超级的入味儿，青辣椒太软觉得不好看的话可以夹出来

• 步骤 9：

  

  吃完鱼头以后把骨头渣子捞掉，然后可以放一些金针菇或者自己喜欢的蔬菜进去

• 步骤 10：

  

  一站有一站的风景，一岁亦有一岁的味道，愿我们在这朝来夕去的日复一日里，各安其好，成为美好