南瓜餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜和牛奶倒入搅拌机打成泥

• 步骤 2：

  

  高筋粉，白糖，奶粉，鸡蛋，南瓜泥倒入盆里

• 步骤 3：

  

  用筷子搅拌成絮状

• 步骤 4：

  

  揉成面团后用保鲜膜密封包裹放冰箱冷藏一夜

• 步骤 5：

  

  冷藏过的面团加入酵母和面

• 步骤 6：

  

  酵母完全吸收后加入提前室温软化的黄油

• 步骤 7：

  

  黄油完全吸收后再加入盐

• 步骤 8：

  

  再继续揉面大概10分钟就出手套膜了

• 步骤 9：

  

  分6个70克的小面团

• 步骤 10：

  

  擀面杖擀成舌状，再对折回来，再擀成舌状

• 步骤 11：

  

  两边放上葡萄干，中间不要放，在两边卷回来（葡萄干是零食决定放的，因为平时放家里都没人吃）

• 步骤 12：

  

  依次摆放整齐

• 步骤 13：

  

  烤箱36度，底部一盆热水，发酵2倍大（这么冷的天这样一个小时就能发好了） 发酵好后再撒上面粉，再用刀片划十字口

• 步骤 14：

  

  烤箱提前预热上温160，下温130，烤18分钟（面包烤到上色的时候盖上锡纸，避免上色太深，我因为在做别的事情，盖迟了，所以颜色深了一些）