酥松香甜的向日葵酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  百钻蛋黄酥皮提前半小时解冻；

• 步骤 2：

  

  将分好的馅料包入酥皮中，封口搓成圆形的面团。收口朝下；

• 步骤 3：

  

  将面团轻轻压扁，再用擀面杖轻轻擀成薄饼状；

• 步骤 4：

  

  在薄饼四周切4刀，分为4个花瓣，中心不要切断，留出花芯的部分； 再在4个花瓣的基础上，再平均的划8刀，变成16个花瓣；

• 步骤 5：

  

  将花瓣边缘捏紧，表面刷上一层蛋黄液；

• 步骤 6：

  

  花芯部分盖上一个圆形饼干充当花蕊；也可以撒上黑芝麻做装饰；

• 步骤 7：

  

  在每一片花瓣的中央，用小刀划上一些小口，用作向日葵花瓣的装饰；

• 步骤 8：

  

  烤箱预热，上下火180度，20分钟，烤至金黄即可；